人脱水会出现口渴、尿量减少、皮肤弹性下降、头晕乏力等症状，轻度脱水（失水量约体重2%~3%）可通过补水缓解，中重度脱水（失水量>体重6%）需及时就医。
轻度脱水：以口渴、尿量减少（颜色加深至深黄色）、口唇干燥为典型表现，此时通过饮用温开水或淡盐水（避免高糖饮料）可快速恢复，婴幼儿、老年人及慢性病患者需更关注尿量变化。
中度脱水：除上述症状外，可能出现头晕、心慌、皮肤弹性降低（捏起手背皮肤后回弹缓慢），伴随电解质紊乱，如肌肉痉挛、手脚冰凉，应立即补充含电解质的口服补液盐，避免单纯大量饮水加重电解质失衡。
重度脱水：表现为极度口渴、意识模糊、血压下降、肢体湿冷甚至休克，常见于高热、剧烈呕吐腹泻或中暑人群，需立即就医，通过静脉补液纠正脱水及电解质紊乱，特殊人群如糖尿病患者需警惕高渗性脱水风险。
特殊人群提示：婴幼儿脱水进展快，需观察前囟门是否凹陷；老年人因口渴感减退，即使轻度脱水也可能出现意识改变；孕妇、慢性病患者（如心衰、肾病）补水需遵医嘱，避免加重脏器负担。
