铁中毒症状因摄入剂量和时间不同而异，急性中毒（数小时内）可出现恶心呕吐、腹痛、呕血、黑便等消化道症状，严重时伴休克；慢性中毒（长期摄入过量）表现为皮肤色素沉着、肝脾肿大、关节疼痛等。
急性铁中毒：多因误服铁剂（如成人每日剂量超20mg/kg）或过量食用含铁食物（如大量食用发芽马铃薯）。儿童误服风险更高，因铁剂常以糖果状存在。症状出现快，1-6小时内呕吐、腹痛明显，严重者24小时内出现休克、代谢性酸中毒。
慢性铁中毒：长期每日摄入铁超15mg/kg（如长期服用铁补充剂），早期有乏力、食欲减退，随时间进展出现皮肤灰褐、肝区不适、心脏扩大，甚至肝硬化、心力衰竭。
特殊人群风险：婴幼儿（尤其是6个月-3岁）误服铁剂后2小时内症状显著，需立即就医；孕妇过量补铁可能增加胎儿畸形风险；肝病患者铁蓄积更快，需严格控制摄入量。
处理原则：急性中毒需立即送医，通过洗胃、导泻清除残留铁剂；慢性中毒需调整饮食，减少高铁食物摄入，必要时使用铁螯合剂（如去铁胺）。
