毒蕈碱样症状是有机磷农药中毒典型表现，由副交感神经兴奋引发，主要涉及平滑肌收缩、腺体分泌亢进，多在中毒后数分钟至数小时内出现，严重时可危及生命。
一、消化系统症状：表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，因胃肠平滑肌痉挛和腺体分泌增加，中毒者常感腹部绞痛，呕吐物有蒜臭味，排便频繁且量多。
二、呼吸系统症状：支气管平滑肌收缩导致胸闷、气促、呼吸困难，严重时出现肺水肿，患者咳出大量白色或粉红色泡沫痰，需警惕窒息风险。
三、眼部症状：瞳孔缩小呈针尖状，对光反射迟钝，伴随视物模糊，这是睫状肌痉挛和虹膜括约肌收缩的典型反应。
四、皮肤黏膜症状：多汗、流涎，皮肤湿冷，严重中毒者可因血管扩张出现面色苍白、血压下降，部分患者口鼻分泌物增多，需及时清理以防窒息。
特殊人群注意事项：儿童中毒症状进展快，需立即就医；孕妇、老年人因器官功能差异，症状可能不典型，需加强监护；有慢性心肺疾病者，症状可能加重，应提前告知病史。
急救原则：立即脱离中毒环境，脱去污染衣物，用肥皂水清洗皮肤；尽快送医，遵医嘱使用解毒剂。日常需妥善存放农药，避免儿童接触。
