糖尿病肾病饮食需控制总热量，以低蛋白、低盐饮食为主，蛋白质优选优质蛋白，每日摄入量约0.8~1.0g/kg体重，同时限制高钾、高磷食物摄入，避免加重肾脏负担。
控制蛋白质摄入：
糖尿病肾病患者需减少蛋白质总量，优先选择瘦肉、鱼类、鸡蛋等优质蛋白，避免植物蛋白过量，如豆类及其制品需适量限制，以减轻肾脏代谢负担。
限制钠与水分摄入：
每日钠摄入量控制在2~3g（约5~7.5g食盐），避免腌制食品、加工肉等；若合并水肿或高血压，需严格控制每日液体摄入，一般不超过1000~1200ml，防止血容量增加。
控制血糖与血脂：
主食选择全谷物、杂豆等低升糖指数食物，避免精制糖；烹饪用油以橄榄油、菜籽油为主，减少动物脂肪摄入，定期监测血脂水平，必要时遵医嘱使用调脂药物。
特殊人群注意事项：
老年患者需注意营养均衡，避免过度限食导致营养不良；合并高血压者需额外监测血压变化；儿童患者应在医生指导下调整蛋白质与热量摄入，确保生长发育需求。
