急性胰腺炎主要症状表现为突发上腹部剧烈疼痛，常向腰背部放射，伴随恶心、呕吐，部分患者出现发热（体温38℃~39℃），严重时可出现黄疸、休克等。
一、腹痛特点
疼痛多位于中上腹，可向腰背部呈束带状放射，弯腰或前倾体位可稍缓解，疼痛程度与病情严重程度相关，持续数小时至数天。
二、消化道症状
恶心、呕吐频繁且剧烈，呕吐物为胃内容物，呕吐后腹痛不缓解，部分患者伴腹胀、停止排气排便。
三、全身表现
发热常见，体温38℃~39℃，持续3~5天；重症患者因感染、脱水可出现寒战、高热，甚至休克（血压下降、四肢湿冷）。
四、特殊类型表现
胆源性胰腺炎可伴黄疸（因胆总管梗阻）；高脂血症性胰腺炎多发生于肥胖或糖尿病患者，可无明显诱因；妊娠期胰腺炎罕见但凶险，需与产科急症鉴别。
五、特殊人群提示
老年人症状不典型，腹痛轻但并发症风险高；儿童胰腺炎多与病毒感染、遗传因素相关，需警惕误诊；孕妇需优先排除子宫破裂、胎盘早剥等产科急症。
