高血压患者饮食需严格控制钠摄入(每日<5克盐),增加钾、钙、镁摄入,减少饱和脂肪与反式脂肪,控制总热量。
限制钠摄入:避免高钠食物如腌制品、加工肉、酱油,改用香草、柠檬汁调味,减少隐形钠(如零食、罐头)。
增加钾、钙、镁摄入:多吃新鲜蔬果(如菠菜、香蕉)、低脂奶、坚果,帮助钠排出,调节血压。
控制脂肪与热量:选择橄榄油、鱼油,减少肥肉、油炸食品,主食粗细搭配,每餐七八分饱,维持健康体重。
特殊人群注意:老年高血压者需防低血压,避免空腹服药;合并糖尿病者低GI饮食,少甜饮料;肾功能不全者需低蛋白、低钾饮食,遵医嘱调整。



