缺锌时，需结合缺锌程度、年龄及健康状况采取干预措施。轻度缺锌优先通过饮食调整，中重度或特殊人群需在医生指导下使用补锌制剂。
饮食调整：增加富含锌的食物摄入，如瘦肉、鱼类、贝类、坚果、豆类及全谷物。婴幼儿可适当添加锌强化米粉，儿童青少年需保证每日锌摄入（男性11~13岁12mg/日，女性11~13岁12mg/日）。
特殊人群干预：孕妇及哺乳期女性每日需锌11.5~12mg，建议通过均衡饮食补充；素食者易缺锌，可增加锌含量高的植物性食物并考虑补充剂。
药物补充：中重度缺锌或饮食调整无效时，可在医生指导下使用口服锌制剂，如葡萄糖酸锌、硫酸锌等。儿童用药需严格遵医嘱，避免长期过量服用。
监测与复查：补充后1~2个月复查血清锌水平，避免盲目长期补充。若出现食欲减退、免疫力下降等症状持续不缓解，应及时就医排查其他病因。
