维生素B2是水溶性维生素，参与体内生物氧化与能量代谢，对维持皮肤黏膜健康、促进生长发育及预防多种疾病具有重要作用。
参与能量代谢与细胞功能维持：维生素B2作为辅酶参与细胞呼吸链中的电子传递，为细胞提供能量，尤其对需要大量能量的组织如心脏、神经系统至关重要。
维护皮肤与黏膜健康：缺乏时易引发口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等。健康成人每日需摄入1.2~1.8mg，孕妇哺乳期女性需增加至1.7~1.8mg。
促进铁吸收与预防贫血：与铁蛋白结合形成复合物，帮助铁在体内转运，缺铁性贫血患者适当补充可增强补铁效果。
保护视觉功能：参与视网膜光化学反应，缺乏可能导致视物模糊、眼睑炎等。长期视疲劳人群可适当补充，但过量服用可能引发皮肤瘙痒等不适。
特殊人群注意事项：孕妇及哺乳期女性需在医生指导下补充；儿童应通过均衡饮食（如奶制品、绿叶菜）获取，避免过量；老年人吸收功能下降，建议定期监测水平。
