桑椹的功效与作用有滋阴补血、生津润燥、补肝益肾、乌发明目、增强免疫等。
1、滋阴补血
桑椹味甘酸性寒，质地滋润，能够滋养阴液补充血液。改善阴血不足引发的面色萎黄头晕心悸失眠多梦等问题，让机体气血阴液保持充足状态。
2、生津润燥
桑椹含有丰富水分与有机酸，可生津止渴滋润脏腑。缓解热病伤津口干咽燥口舌生疮等不适，对肺燥引起的干咳少痰也有一定舒缓效果。
3、补肝益肾
桑椹入肝肾经，能补益肝肾之阴。改善肝肾不足导致的腰膝酸软头晕耳鸣精神疲乏等症状，帮助调节脏腑功能，维护身体基础机能。
4、乌发明目
桑椹可滋养肝肾精血，促进毛发与眼部滋养。改善精血亏虚引起的头发早白干枯脱落，还能缓解眼干眼花视力减退，保护眼部健康。
5、增强免疫
桑椹富含维生素矿物质花青素等营养成分。能补充机体所需营养，提高免疫细胞活性，增强身体抵抗力，减少外界病邪侵袭的概率。
桑椹性质偏寒，脾胃虚寒大便稀溏人群不宜过多食用。过量食用可能引发肠胃不适，根据自身体质合理控制食用量。
