高血压高血糖患者饮食需遵循低钠、低糖、高纤维原则。主食优选全谷物，如燕麦、糙米；蛋白质选择优质低脂来源，如鱼类、豆类；蔬菜每日不少于500克，以深色叶菜为主。水果适量，每日200克以内，避免高糖品种。烹饪用油选橄榄油，控制每日25克内。
主食选择：全谷物（燕麦、糙米）可延缓血糖上升，燕麦富含β-葡聚糖，能辅助调节血脂。高血压患者需严格控制精制米面，每日主食量约250~300克（生重）。
蛋白质摄入：鱼类（尤其是深海鱼）富含Omega-3脂肪酸，每周2~3次可改善血管弹性；豆制品（豆腐、豆浆）含植物蛋白和膳食纤维，适合糖尿病患者。
蔬菜与水果：绿叶菜（菠菜、芹菜）富含钾元素，有助于钠排出；菌菇类（香菇、木耳）含多糖体，辅助调节血糖。水果优先低GI值（如苹果、蓝莓），两餐间食用更佳。
特殊人群提示：老年患者需注意控制主食总量，避免低血糖；合并肾功能不全者需限量优质蛋白；孕妇需在医生指导下调整碳水化合物比例，防止胎儿发育影响。
