唾液具有润滑口腔、初步消化淀粉、清洁牙齿、缓冲酸碱、抑制细菌及参与伤口愈合等功效，是维持口腔健康和生理功能的重要体液。
润滑与消化作用：唾液湿润口腔黏膜，便于咀嚼和吞咽；其中的淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖，辅助食物初步消化，尤其在儿童和老年人中，唾液分泌不足可能影响咀嚼和消化效率。
清洁与保护作用：唾液通过冲刷作用清除食物残渣，含有的溶菌酶和免疫球蛋白能抑制口腔致病菌，减少龋齿和牙周病风险。长期口腔干燥（如干燥综合征患者）会显著增加牙齿腐蚀和感染概率。
缓冲与修复作用：唾液中的碳酸氢盐可中和酸性物质，维持口腔酸碱平衡；含有的钙、磷等矿物质有助于早期龋齿的再矿化，对儿童乳牙和老年人牙齿都有保护作用。
特殊人群注意事项：糖尿病患者需关注血糖波动对唾液分泌的影响，避免因口干引发口腔问题；长期服药（如抗抑郁药、抗组胺药）可能导致唾液减少，建议增加饮水并咨询医生调整用药方案。
