缺碘的危害包括甲状腺功能异常、生长发育迟缓、智力发育受损等，尤其对孕妇、婴幼儿和青少年影响显著。
甲状腺功能减退：长期缺碘导致甲状腺激素合成不足，引发甲减，表现为疲劳、体重增加、怕冷、心率减慢，严重时可出现黏液性水肿。
儿童生长发育迟缓：碘缺乏影响甲状腺激素分泌，阻碍骨骼生长和大脑发育，导致儿童身高体重低于同龄人，甚至出现身材矮小、肢体比例失调。
智力发育障碍：胎儿和婴幼儿时期缺碘会造成不可逆的脑损伤，表现为智力低下、记忆力差、注意力不集中，严重时影响语言能力和学习能力。
孕妇与新生儿风险：孕妇缺碘增加流产、早产风险，新生儿可能出现呆小症，表现为身材矮小、听力语言障碍、运动发育迟缓。
地方性甲状腺肿：长期碘摄入不足使甲状腺代偿性肿大，形成甲状腺肿，严重时压迫气管、食管，导致呼吸困难、吞咽困难，影响生活质量。
特殊人群注意：孕妇应在孕期定期监测甲状腺功能，婴幼儿需保证碘摄入，青少年处于生长发育关键期，应通过加碘盐、海带等食物补充碘元素，避免因缺碘影响健康。
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