女性月经期间建议多吃富含铁、维生素B族及膳食纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜、芹菜、番茄等，搭配温热烹饪方式更适宜。
菠菜富含铁元素，可帮助预防经期贫血，建议选择焯水后清炒或搭配豆腐制成菠菜豆腐汤，避免生食以减少肠胃不适。
西兰花含有丰富维生素C和膳食纤维，能促进铁吸收并缓解经期便秘，可采用蒸或快炒方式保留营养成分，避免过度烹饪导致营养流失。
胡萝卜富含β-胡萝卜素转化的维生素A，有助于调节激素平衡，适合切丝凉拌或炖煮，建议搭配瘦肉提升口感与营养互补。
芹菜含有镁元素，可缓解经期痉挛，建议整株洗净切段后与红枣同煮成汤，温热饮用更适合经期体质虚寒者。
特殊人群需注意：经期量多者可适当增加含铁量高的菠菜、黑木耳；体质偏寒者建议将蔬菜焯水后加热烹饪，避免生冷刺激；痛经严重者可尝试生姜炒西兰花等温热菜品缓解症状。
