急性胰腺炎的严重程度差异较大，多数轻症患者经规范治疗后可在1-2周内康复，重症患者（约占10%-20%）可能出现多器官功能衰竭等严重并发症，需及时住院治疗。
轻症急性胰腺炎：通常由胆石症、暴饮暴食等诱因引发，症状较轻，表现为上腹部疼痛、恶心呕吐等，无器官功能障碍。通过禁食、胃肠减压、补液等非手术治疗，多数患者可在1-2周内恢复，复发率较低。
重症急性胰腺炎：病情凶险，可并发胰腺坏死、感染、假性囊肿等，需综合使用生长抑素类药物、抗生素及器官功能支持治疗。部分患者需手术干预，住院时间常超过1个月，死亡率约5%-10%，需长期随访预防复发。
特殊人群注意事项：老年患者因器官功能退化，症状可能不典型，需警惕延误诊断；孕妇需在医生指导下控制炎症，避免药物对胎儿影响；合并糖尿病、高脂血症的患者需严格控制基础疾病，降低复发风险。
预防措施：避免过量饮酒及高脂饮食，规律饮食；胆石症患者需及时治疗原发病；长期服用噻嗪类利尿剂者应定期监测血脂，减少胰腺炎诱发因素。
