高血糖患者可以适量食用木糖醇，因其升糖指数（GI）仅7，显著低于蔗糖（65），且不依赖胰岛素代谢，适合作为甜味剂替代。
- 血糖控制良好者：空腹血糖<7.0mmol/L、餐后2小时<10.0mmol/L时，可每日摄入≤50g（约10-15颗无糖口香糖），分散在两餐间食用，避免单次过量引发肠道不适。
- 糖尿病肾病患者：肾功能不全者需严格限制摄入量，因木糖醇经肾脏代谢，过量可能加重肾脏负担，建议咨询营养师制定个性化方案。
- 肥胖/代谢综合征人群：可替代添加糖，但需计入每日总热量预算（1g木糖醇≈2.4kcal），过量仍可能导致体重增加，建议优先选择天然甜味食材如草莓、蓝莓。
- 儿童青少年：低龄儿童（<6岁）应避免食用含木糖醇的糖果、口香糖，以防误吸风险；青少年可适量食用无糖口香糖，但每日不超过2片，减少龋齿风险。
- 孕妇及哺乳期女性：适量食用安全，但需注意个体差异，如有妊娠糖尿病史，建议监测餐后血糖反应，优先选择新鲜水果补充甜味需求。
