急性胰腺炎治疗以综合支持为主，需根据病情严重程度分阶段处理：轻症以禁食、补液、止痛及对症治疗为主，多数可在1-2周内缓解；重症需监测器官功能，必要时使用抗生素、生长抑素类药物及内镜/手术干预，降低并发症风险。
一、轻症急性胰腺炎
核心措施包括短期禁食（1-3天）以减少胰液分泌，静脉补液纠正脱水及电解质紊乱，使用非甾体抗炎药或阿片类药物缓解疼痛，避免自行使用强效止痛药掩盖病情。恢复期需逐步恢复饮食，从流质过渡至低脂饮食，减少高脂、酒精及刺激性食物摄入。
二、重症急性胰腺炎
需入住重症监护病房，持续胃肠减压，监测生命体征及器官功能（如肾功能、血氧）。根据病情使用广谱抗生素预防感染，必要时采用内镜介入或手术清除坏死组织，同时补充白蛋白、维生素及电解质，维持营养支持。
三、特殊人群注意事项
老年患者需警惕多器官功能衰竭风险，治疗期间加强肾功能监测；妊娠女性需权衡药物对胎儿影响，优先保守治疗；糖尿病患者需调整胰岛素剂量，避免低血糖；儿童患者需严格控制液体量，避免过度扩容。
四、预防复发与长期管理
控制基础疾病（如胆囊疾病、高脂血症），戒酒并规律饮食，避免暴饮暴食。定期复查血淀粉酶、脂肪酶及腹部影像学，出现持续腹痛、呕吐等症状需及时就医。
