胰岛素和胰高血糖素是调节血糖的关键激素，二者作用相反但相互协调。胰岛素降低血糖，胰高血糖素升高血糖，共同维持血糖稳定。
血糖偏低时：当血糖水平低于正常范围（约3.9~6.1mmol/L），胰高血糖素分泌增加，促进肝糖原分解为葡萄糖并释放到血液，同时抑制葡萄糖进入肌肉和脂肪细胞，使血糖回升。
血糖偏高时：当血糖升高（如餐后或空腹血糖>7.0mmol/L），胰岛素分泌增多，促进葡萄糖进入细胞供能、合成糖原或转化为脂肪，从而降低血糖。
特殊人群注意事项：
- 糖尿病患者：胰岛素依赖型患者需定期监测血糖，根据情况调整用药；非胰岛素依赖型患者需关注饮食和运动对血糖的影响。
- 孕妇：孕期激素变化可能影响血糖，需定期产检，控制碳水化合物摄入，避免血糖波动过大。
- 老年人：由于代谢能力下降，低血糖风险增加，需注意饮食规律，随身携带糖果预防低血糖。
健康人群建议：保持均衡饮食，适量运动，避免长期高糖高脂饮食，维持正常体重，以减少胰岛素抵抗风险。
