低碘饮食适合甲状腺功能亢进、甲状腺炎等需限制碘摄入的人群，建议以天然低碘食物为主，如谷物、新鲜蔬果、瘦肉、鱼类（非高碘海鱼）、低脂奶等，避免高碘食物如海带、紫菜、加工盐、海鱼等高碘海产。
- 主食类：优选精白米、面粉、玉米等天然谷物，避免添加碘盐的加工主食，烹饪时可用无碘盐调味。
- 蛋白质类：选择瘦肉（猪牛羊精瘦肉）、去皮禽肉、淡水鱼（如鲫鱼、鲈鱼），鸡蛋（每日1个），低脂奶制品，避免加工肉（如香肠、腊肉）。
- 蔬果类：以新鲜叶菜（如菠菜、生菜）、根茎类（土豆、红薯）、茄果类（番茄、黄瓜）为主，清洗干净可减少残留碘。
- 特殊人群：甲亢患者需严格遵医嘱，避免含碘药物（如胺碘酮）；孕妇/哺乳期女性若需低碘，需在医生指导下补充复合维生素，避免因碘缺乏影响胎儿发育。
注意：低碘饮食需长期坚持，定期监测甲状腺功能，避免因过度限碘导致碘缺乏性甲状腺肿或甲减。
