脚气病主要因维生素B?（硫胺素）缺乏引发，长期饮食不均衡、慢性疾病或特殊生活方式（如酗酒、剧烈运动）会增加风险。
一、饮食结构不合理：长期以精白米面为主食，缺乏全谷物、豆类、瘦肉等富含维生素B?的食物，导致硫胺素摄入不足，易诱发脚气病。
二、慢性疾病影响吸收：胃肠道疾病（如慢性腹泻、胃切除术后）或长期透析患者，因营养吸收障碍，使体内维生素B?储备降低，可引发脚气病。
三、特殊生活方式因素：酗酒者因酒精抑制硫胺素吸收；长期高强度运动人群代谢加快，若未及时补充营养，可能增加发病风险。
四、年龄与性别差异： infants（婴儿）母乳喂养不足易发病，儿童因快速生长需更多维生素B?；成年女性素食者需注意豆类摄入，男性酗酒者风险较高。
护理建议：优先通过食物补充维生素B?，如全麦面包、燕麦、瘦肉、坚果等；特殊人群需咨询医生调整饮食或补充剂，避免自行停药。
