吃什么可以补蛋白
补蛋白可通过优质动物蛋白（如鸡蛋、奶制品、瘦肉、鱼虾）和植物蛋白（豆类、豆制品、坚果）实现，日常饮食均衡搭配即可满足需求。特殊人群需关注摄入量差异。
动物来源蛋白
鸡蛋含完整氨基酸，适合儿童、孕妇摄入；奶制品（牛奶、酸奶）易消化，乳糖不耐受者可选舒化奶或发酵制品；鱼虾类富含Omega-3脂肪酸，适合心脑血管健康人群；瘦肉（猪牛羊精瘦肉）铁元素丰富，需注意控制脂肪摄入。
植物来源蛋白
大豆及豆制品（豆腐、豆浆）含大豆异黄酮，适合素食者；坚果（杏仁、核桃）热量较高，建议每日一小把；谷物（燕麦、糙米）搭配豆类可提升蛋白利用率，适合减重人群；菌菇类（香菇、平菇）提供膳食纤维，适合三高人群。
特殊人群建议
老年人肌肉流失风险高，每日每公斤体重1.0~1.5克蛋白；术后患者初期以流质蛋白（如蛋白粉、蛋花汤）为主；健身人群增肌期需增至每公斤体重1.6~2.2克，可分餐补充；肾功能不全者需在医生指导下控制总量，优先优质蛋白。
注意事项
每日蛋白需求因年龄、活动量而异，普通成人每公斤体重0.8~1.0克。避免单一依赖某类蛋白，搭配蔬菜补充维生素。加工食品（如香肠、罐头）含添加剂，建议适量食用。
