小番茄（圣女果）富含番茄红素、维生素C、膳食纤维等营养素，适量食用可辅助改善心血管健康、增强免疫力、促进消化及维持血压稳定。
抗氧化，保护心血管
小番茄的番茄红素是强抗氧化剂，能清除自由基，减少血管内皮氧化应激损伤；维生素C协同抗氧化，可抑制低密度脂蛋白胆固醇氧化，研究显示其有助于改善血脂谱，降低动脉粥样硬化及心血管疾病风险。
增强免疫力，调节肠道
含维生素C、维生素E及膳食纤维，前者增强中性粒细胞、淋巴细胞活性，促进免疫细胞吞噬功能；膳食纤维调节肠道菌群，改善微生态环境，间接提升机体免疫力，降低感染风险。
促消化，辅助控体重
果胶等膳食纤维促进肠道蠕动，软化粪便预防便秘；低热量（约22千卡/100克）、高纤维特性增强饱腹感，减少总热量摄入；有机酸还能促进消化液分泌，改善食欲。
调节血压，维持电解质
每100克含钾237mg，钠仅5mg，高钾低钠可促进钠排出，辅助平衡血压；《美国临床营养学杂志》研究提示，钾摄入充足与高血压风险降低相关。
特殊人群注意事项
对茄科植物过敏者禁用；肾功能不全（血钾偏高者）需控制摄入量，避免加重钾代谢负担；孕妇适量食用可补充叶酸（约20μg/100克），但需均衡饮食，不建议过量依赖单一食物。
