孕妇可以吃山竹,但需注意食用方法和食用禁忌。
山竹营养丰富,含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。从西医“营养学”的角度分析,山竹含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素,具有降燥、清凉解热的作用,能克榴莲之燥热。在泰国,人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几个山竹就能缓解。
食用山竹时需注意以下几点:
食用禁忌:山竹富含纤维素,在肠胃中会吸水膨胀,过多食用会引起便秘,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之;山竹属寒性水果,所以体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃;山竹含糖较高,因此肥胖者宜少吃,糖尿病者更应忌食;它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
副作用:山竹性寒凉,因此食用易造成上火的榴莲后,可食用山竹清热降火。
山竹挑选时,需注意以下几点:
挑选山竹时,一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色,山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜,如果颜色变褐色或者变黑,说明这个山竹放置时间长了,不新鲜。
用手轻轻按一下山竹,如果果壳比较软,有弹性,按压的地方能马上恢复,说明是好山竹。如果果壳硬得按不下去,那就说明山竹太老了,不适宜食用。
山竹底部的蒂瓣有多少瓣,山竹里面的果肉就有多少瓣。