目前并无科学研究证实饮用柚子皮水具有明确且普适的健康功效，柚子皮种植采摘可能残留农药致卫生隐患，刺激胃肠道，孕妇、儿童饮用有风险，不能用柚子皮水替代正规医疗，患健康问题需循正规医疗途径诊治
一、科学依据匮乏情况
目前并无科学研究证实饮用柚子皮水具有明确且普适的健康功效。截至目前，未见到权威医学文献表明喝柚子皮水能对诸如疾病治疗、调理身体机能等方面起到经临床验证的积极作用，其所谓“保健”“治疗”等说法缺乏科学支撑。
二、可能存在的健康风险
（一）卫生隐患
柚子皮在种植、采摘等过程中可能残留农药等有害物质，若清洗不彻底直接用来泡水饮用，这些有害物质可能进入人体，刺激胃肠道，引发恶心、呕吐、腹痛等不适症状，尤其对于胃肠道功能较弱的人群，如患有慢性胃炎、胃溃疡的患者，更易加重胃肠负担。
（二）特殊人群风险
1.孕妇：目前尚无关于孕妇饮用柚子皮水安全性的充分科学研究，为避免潜在未知风险，孕妇不建议随意饮用柚子皮水。
2.儿童：儿童消化系统等生理功能尚未发育完善，饮用柚子皮水可能因其中不确定的成分对其消化系统造成不良影响，如引起胃肠功能紊乱等，所以不建议给儿童饮用柚子皮水。
三、替代正规医疗的弊端
不能用柚子皮水替代正规医疗手段。若有健康问题，如患感冒需治疗、患有高血压等慢性疾病，必须遵循正规医疗途径，由医生依据患者具体病情进行诊断，通过规范的药物治疗、物理治疗等正规方式干预，而绝非依赖缺乏科学依据的柚子皮水，以免延误病情。
