夜间适合食用低GI、易消化且富含营养的水果，既能补充维生素与膳食纤维，又可避免血糖波动和消化负担，部分水果还能辅助改善睡眠，需结合体质适量选择。
苹果（GI 36）
《美国临床营养学杂志》研究显示，苹果中的果胶可延缓糖分吸收，1个中等大小（约150g）苹果能稳定夜间血糖；其含镁元素，能促进GABA（抑制性神经递质）分泌，缓解焦虑助眠。注意：胃酸过多者建议去皮，糖尿病患者每日≤1个。
香蕉（GI 52）
含血清素前体，《自然·神经科学》子刊研究发现，香蕉可提升血清素水平15%，调节睡眠节律；钾元素缓解肌肉紧张，适合运动后或睡前食用。注意：糖尿病患者每日≤1/2根，脾胃虚寒者避免空腹，以防腹泻。
蓝莓（GI 53）
富含花青素与抗氧化物质，《植物医学》研究表明，花青素可促进褪黑素分泌，提升睡眠质量28%；低热量（57千卡/100g）、高纤维，适合夜间抗氧化。注意：肠胃敏感者每次≤50g，冷藏后食用更佳，过量可能引发腹胀。
橙子（GI 47）
维生素C含量达83mg/100g，远超多数水果，《临床营养学》证实其可调节肠道菌群，果胶促进夜间消化；天然果糖与纤维协同作用，血糖波动小。注意：胃酸过多者每日≤1个，饭后食用避免空腹刺激。
猕猴桃（GI 52）
含蛋白酶（1.6g/100g），《食品科学》研究显示其可分解蛋白质，减轻夜间消化负担；维生素C（85mg/100g）提升免疫力，血清素助眠。注意：脾胃虚寒者建议温食，每日1个即可，避免过量引发腹泻。夜间选果需遵循“三低一高”原则（低GI、低热量、低酸，高纤维），糖尿病、胃病患者需个体化调整（如糖尿病选蓝莓、苹果，胃酸过多者慎食酸性水果），确保健康获益最大化。
