茼蒿有诸多益处，能提供丰富营养，含有的维生素A助视力等，维生素C增强免疫力等，膳食纤维促肠道蠕动；含丰富钾元素可调节血压；含有助于安定情绪的物质，但特殊人群需遵医嘱合理食用茼蒿且食用要适量。
一、提供丰富营养
茼蒿富含多种营养成分，每100克茼蒿中含有维生素A约186微克视黄醇当量、维生素C约18毫克、膳食纤维约1.2克等。维生素A有助于维持正常的视觉功能，对于眼睛的发育和健康有重要作用，尤其对于儿童来说，充足的维生素A摄入能保障视网膜的正常功能；对于成年人，可预防夜盲症等眼部疾病。维生素C是一种抗氧化剂，能增强人体免疫力，帮助身体抵抗感染，无论是儿童还是成年人，都能从茼蒿中的维生素C摄取中受益，它还参与体内胶原蛋白的合成等多种生理过程。膳食纤维则可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，对各个年龄段的人群都有维持肠道健康的作用，儿童肠道功能尚未完全发育成熟，适当摄入茼蒿中的膳食纤维有助于肠道正常蠕动；成年人随着年龄增长肠道功能可能减弱，膳食纤维能帮助维持肠道的良好状态。
二、调节血压
茼蒿中含有丰富的钾元素，每100克茼蒿含钾量约220毫克左右。钾元素对于调节血压有着重要作用，它可以促进钠的排出，帮助维持体内钠钾平衡，从而起到降低血压的功效。对于高血压患者来说，在日常饮食中适当增加茼蒿的摄入是有益的。而对于一般人群，保持钾的合理摄入也有助于预防高血压的发生。儿童如果没有特殊的肾脏等疾病，正常食用茼蒿补充钾元素，对身体维持正常的生理功能有帮助；成年人在平衡饮食中加入茼蒿，能从钾元素方面助力血压的良好状态维持。
三、安定情绪
茼蒿中含有一种有助于安定情绪的物质。研究表明，这种物质可以影响人体的神经系统，起到一定的镇静作用。对于儿童来说，在成长过程中可能会因为学习压力等产生一些情绪波动，适当食用茼蒿可能有助于他们保持相对稳定的情绪状态；对于成年人，在快节奏的生活中，压力较大容易出现情绪烦躁等情况，茼蒿中的相关成分可以帮助舒缓情绪，让人保持相对平静的心理状态，有利于提高生活质量和工作效率等。需要注意的是，茼蒿虽然有诸多好处，但食用也需适量，对于特殊人群如患有严重肾脏疾病等需要限制钾摄入的人群，应在医生指导下合理食用茼蒿。
