秋季适合食用富含维生素的果蔬，如含多种营养素且助免疫促消化的苹果、有维C等且对皮肤和心血管有益的橙子、含多种营养且对眼和补铁有益的菠菜；适合食用滋阴润燥的食物，如能润肺的银耳、有润肺安神效的百合、能润燥的蜂蜜；还适合食用温补的肉类及食材，如性凉滋阴养胃的鸭肉、温补健脾益精的山药、补中益气养血的红枣。
一、富含维生素的果蔬
苹果：秋季苹果大量上市，富含维生素C等多种营养素。维生素C有助于增强免疫力，对于不同年龄段人群，包括儿童、成年人和老年人，都能在一定程度上抵御秋季常见的病菌侵袭。其果胶成分还能促进肠道蠕动，帮助消化，无论是正常生活方式的人群，还是有轻度消化功能减退的老年人，都适合食用。
橙子：富含维生素C和类黄酮等。维生素C能抗氧化，对皮肤有益，对于关注皮肤健康的人群，如女性，在秋季干燥环境下，食用橙子可补充水分和营养。同时，类黄酮物质有助于降低心血管疾病风险，对于有心血管健康顾虑的中老年人，是不错的选择。
菠菜：秋季的菠菜营养丰富，含有维生素A、维生素C、铁等。维生素A对眼睛有益，能预防秋季因干燥引起的眼部不适，适合长期用眼的人群，如学生、上班族。铁元素有助于预防贫血，对于女性在经期后或孕期等需要补铁的阶段，菠菜是良好的食物来源。
二、滋阴润燥的食物
银耳：具有滋阴润肺的功效。银耳富含胶质，炖煮后口感滑润。对于呼吸道较为敏感的人群，如患有慢性支气管炎的患者，在秋季食用银耳炖品可缓解咽喉干燥、咳嗽等症状。一般人群秋季食用银耳也能起到滋阴润燥，保持身体水分平衡的作用。
百合：有润肺止咳、清心安神之效。可与莲子等搭配煮粥，对于睡眠质量不佳的人群，在秋季食用百合有助于改善睡眠，因为秋季气候多变可能影响睡眠，百合的清心安神作用对不同年龄段睡眠受影响者都有帮助，尤其是工作压力大的成年人。
蜂蜜：秋季饮用蜂蜜水有诸多好处。蜂蜜具有润燥的作用，能缓解秋季的口干舌燥等症状。对于儿童，适量饮用稀释后的蜂蜜水可起到一定的润肺效果，但要注意避免1岁以下婴儿食用，以防肉毒杆菌中毒；成年人饮用蜂蜜水则可滋养身体，调节肠胃功能。
三、温补的肉类及食材
鸭肉：鸭肉性凉，有滋阴养胃、利水消肿等功效。秋季适当食用鸭肉，对于怕上火又需要补充营养的人群较为合适，比如体质偏热的成年人。可做成烤鸭、鸭汤等，但要注意烹饪方式，避免过于油腻。
山药：是一种温补的食材，具有健脾益胃、滋肾益精等作用。可炒食、煮汤或煮粥。对于脾胃功能较弱的人群，如老年人消化功能逐渐减退，食用山药有助于健脾；对于儿童，若有脾胃不佳影响食欲的情况，山药也是不错的食材，可做成山药泥等易消化的形式。
红枣：有补中益气、养血安神的功效。秋季可将红枣与桂圆等搭配煮茶，对于女性，尤其是经期后气血不足的人群，红枣能起到很好的补血作用；对于老年人，适量食用红枣可增强体质，改善气色，但糖尿病患者要控制摄入量。
