子宫内膜癌术后菜谱应以高蛋白、高纤维、易消化饮食为主，结合免疫增强与伤口愈合需求，兼顾营养均衡与个体耐受性。
【优质蛋白质类】优先选择鸡蛋、鸡胸肉、三文鱼、豆腐及低脂奶制品（如无糖酸奶）。临床研究证实，术后每日摄入1.2-1.5g/kg优质蛋白（如《临床营养学》2023年研究），可促进伤口愈合、减少感染风险，缩短住院时间。
【高纤维与维生素】推荐西兰花、菠菜、蓝莓等富含维生素C、E及膳食纤维的食材。膳食纤维能预防术后卧床导致的便秘（《中国临床营养杂志》2022），维生素C参与铁吸收，降低贫血发生率，蓝莓中的花青素还具有抗氧化作用，保护免疫细胞。
【低脂易消化主食】以杂粮粥、软米饭、面条为主食，搭配橄榄油、深海鱼油（富含Omega-3）作为脂肪来源。避免油炸食品、肥肉等高脂食物，低脂饮食可减少炎症因子释放，维持免疫细胞功能（《美国临床营养学杂志》2021）。
【免疫调节食物】适量加入香菇、灵芝等菌菇（含香菇多糖，增强NK细胞活性）、核桃（含维生素E）及发酵酸奶（含益生菌）。姜黄中的姜黄素（抗炎）和坚果中的抗氧化物质，均被研究证实可调节免疫状态，降低复发风险（《癌症免疫学》2023）。
【特殊人群调整】合并糖尿病者需控制主食量，选用燕麦、玉米等低GI食物；消化功能弱者可将食物打碎成泥，采用少食多餐模式；过敏体质需规避虾蟹、芒果等易致敏食材，建议术前与营养师制定个性化方案。
