身体缺钾会影响神经肌肉功能、心脏节律及酸碱平衡，轻度缺钾可能仅表现为疲劳、肌肉酸痛，严重时可引发心律失常甚至呼吸肌麻痹。
肌肉系统表现：缺钾会降低肌肉兴奋性，导致四肢无力、肌肉疼痛或抽筋，严重时可能出现肌肉弛缓性麻痹，尤其下肢症状更明显。长期缺钾还可能引发横纹肌溶解症，影响肾功能。
心血管系统表现：钾离子对维持心脏正常节律至关重要，缺钾可能导致心动过速、早搏、传导阻滞等心律失常，严重时可诱发室颤或心脏骤停。高血压患者若缺钾，可能加重血压波动，降低降压药物疗效。
消化系统表现：缺钾会抑制胃肠道平滑肌蠕动，引发食欲减退、恶心、呕吐、腹胀，严重时可能出现麻痹性肠梗阻，尤其老年患者或长期卧床者风险更高。
酸碱平衡与代谢异常：缺钾时细胞内钾离子外移，伴随氢离子内移，可能引发代谢性碱中毒，表现为头晕、手足抽搐，同时可能影响肾脏浓缩功能，导致多尿、夜尿增多，长期缺钾还可能影响胰岛素分泌，增加糖尿病风险。
特殊人群注意事项：婴幼儿肾脏浓缩功能不完善，缺钾易加重脱水；老年人因消化吸收功能下降、长期服用利尿剂等药物，缺钾风险更高；孕妇若缺钾，可能影响子宫肌肉收缩，增加早产风险。日常饮食中可通过香蕉、菠菜、土豆等食物补充钾元素，必要时在医生指导下使用补钾药物。
