妊娠期糖尿病患者应选择低升糖指数（GI）食物，如全谷物、杂豆、绿叶蔬菜、低糖水果（如苹果、草莓）及优质蛋白（如鱼、禽、豆制品），避免精制糖、白米饭、高糖水果（如荔枝、芒果）和高脂食物。
主食类：以全谷物为主，如燕麦、糙米、玉米，这类食物富含膳食纤维，能延缓血糖上升，每餐建议25~50克（生重），避免白米白面过量。
蛋白质类：优选优质蛋白，如鱼类（每周2~3次深海鱼补充DHA）、鸡蛋（每日1个）、低脂奶（每日300ml），每餐蛋白质占比约1/4，有助于维持饱腹感和稳定血糖。
蔬菜类：以绿叶蔬菜为主，如菠菜、西兰花，每日摄入量300~500克，深色蔬菜（如紫甘蓝）富含花青素，辅助调节代谢，需少油烹饪。
水果类：选择GI值＜55的水果，如蓝莓（GI53）、柚子（GI25），每日200克以内，分2~3次食用，避免榨汁，减少糖分吸收速度。
特殊人群：肥胖孕妇需控制总热量摄入，每日热量比普通孕妇少10%~15%；有高血压倾向者减少隐形盐摄入（如腌制食品），同时保证钙、铁等矿物质补充。
