人体缺钾会引发肌肉无力、心律失常、消化功能异常及神经功能障碍等不良症状，严重时可能危及生命。
肌肉系统症状：钾是维持肌肉正常收缩的关键元素，缺钾时肌肉兴奋性降低，表现为四肢无力、行走困难，严重时可发展为弛缓性瘫痪，甚至累及呼吸肌导致呼吸困难。
心血管系统症状：钾对维持心脏节律至关重要，缺钾会引发心律失常，如早搏、心动过速等，心电图可显示ST段压低、T波低平或倒置，严重时可能诱发室颤等致命性心律失常。
消化系统症状：缺钾影响胃肠平滑肌蠕动，导致食欲减退、恶心呕吐、腹胀便秘，长期缺钾还可能引发麻痹性肠梗阻，加重消化功能障碍。
神经系统症状：钾参与神经冲动传导，缺钾可出现精神萎靡、反应迟钝、定向力障碍，严重时可能出现意识模糊或昏迷，尤其老年患者因基础疾病多，症状可能更复杂。
特殊人群注意事项：老年人因肾脏保钾能力下降，慢性肾病患者排钾异常，长期服用利尿剂（如呋塞米）或泻药者，需定期监测血钾水平，一旦出现上述症状，应及时就医，优先通过饮食（如香蕉、菠菜）或遵医嘱补钾，避免自行用药。
