饭后2小时血糖正常范围为3.9~7.8mmol/L。空腹血糖正常范围为3.9~6.1mmol/L，餐后2小时血糖超过7.8mmol/L但低于11.1mmol/L可能提示糖耐量异常，需关注。
健康人群标准：健康成人餐后2小时血糖应控制在7.8mmol/L以下，此数值反映胰岛素分泌及血糖调节功能正常。若餐后2小时血糖持续≥11.1mmol/L，需警惕糖尿病风险。
糖尿病患者控制目标：糖尿病患者餐后2小时血糖建议控制在10.0mmol/L以下，具体目标值需结合年龄、并发症等因素个体化调整。老年患者或合并严重并发症者，可适当放宽至<12.0mmol/L，以降低低血糖风险。
特殊人群注意事项：妊娠期女性餐后2小时血糖应<8.5mmol/L，预防妊娠糖尿病；肾功能不全患者需避免血糖波动过大，建议定期监测血糖并遵循医生指导调整饮食与用药。
改善餐后血糖策略：控制主食量，增加膳食纤维摄入，餐后适度运动（如散步15~30分钟）可帮助血糖平稳。避免高糖高脂食物，选择低升糖指数食物，如全谷物、绿叶蔬菜等。
