癌症病人的营养支持需兼顾营养均衡与治疗阶段需求，总体以高蛋白、高纤维、适量脂肪为主，分阶段调整。
手术前后：术前1-2周需增加优质蛋白（如鸡蛋、鱼类）和维生素（如新鲜蔬果），促进组织修复；术后初期以流质（米汤、蛋白粉）过渡，逐步恢复软食，避免胀气食物。
放化疗期间：重点补充易消化蛋白（酸奶、豆腐）和B族维生素（全谷物），缓解食欲下降；出现口腔溃疡时选温凉软食（粥、蒸蛋），避免辛辣刺激。
康复期：每日摄入1.2-2.0g/kg优质蛋白（如鸡胸肉、豆类），搭配深色蔬菜（西兰花、菠菜）补充抗氧化物质，控制糖分摄入预防体重异常波动。
特殊人群：老年患者需减少膳食纤维（如芹菜），增加软烂食物（南瓜粥）；糖尿病患者优先低GI主食（燕麦），监测餐后血糖；吞咽困难者采用营养制剂辅助，需在营养师指导下调整配方。
注意事项：优先通过天然食物获取营养，必要时咨询临床营养师制定个性化方案，避免盲目依赖保健品，保持每日饮水1500-2000ml（心肾功能正常者）。
