刚怀孕（孕早期）应避免食用生食、未经充分加热的肉类及海鲜、高汞鱼类、过量咖啡因、酒精及含添加剂的加工食品。
一、生食与未熟食品
生或未煮熟的肉类（如牛排、刺身）、海鲜（如寿司、生腌）及蛋类（如溏心蛋）可能含李斯特菌、弓形虫等病原体，增加流产或感染风险。建议肉类彻底加热至全熟，海鲜选择正规渠道加工品，避免生食。
二、高汞鱼类
大型肉食性鱼类（如鲨鱼、旗鱼、大型金枪鱼）汞含量高，可能影响胎儿神经系统发育。建议选择低汞鱼类（如三文鱼、鳕鱼），每周食用不超过2次，每次不超过150克。
三、刺激性饮品与食品
过量咖啡因（每日＞200mg，约2杯咖啡）可能增加流产风险，建议减少至每日100mg以内或选择无咖啡因饮品。酒精无安全摄入量，孕期应完全避免，以防胎儿酒精综合征。
四、加工食品与添加剂
含防腐剂、人工色素及高糖高盐的加工食品（如罐头、零食）可能影响营养均衡及代谢。建议选择新鲜天然食材，控制零食摄入，优先自制餐食。
五、特殊人群注意
有过敏史者需避免已知过敏原（如坚果、乳制品），糖尿病孕妇需严格控糖，避免高糖水果（如荔枝、芒果）过量。出现不适或不确定食材安全性时，及时咨询产科医生或营养师。
