妊娠期糖尿病饮食需遵循低升糖指数(GI)、高膳食纤维、适量优质蛋白原则，以控制血糖波动。每日碳水化合物占比40%~50%，优选全谷物、杂豆类，避免精制糖及高糖水果。
1.主食选择：以燕麦、糙米、玉米等全谷物为主，每餐主食量约1~1.5拳头（生重50~75g），搭配杂豆（如红豆、鹰嘴豆）提升膳食纤维。
2.蛋白质摄入：每日1.2~1.5g/kg体重，优先选择瘦肉、鱼类、鸡蛋、低脂奶，每餐蛋白质约1掌心（生重50~75g），避免加工肉（如香肠）。
3.脂肪控制：以不饱和脂肪为主（如橄榄油、坚果），每日烹调用油不超过25g，避免油炸、肥肉及黄油。
4.特殊人群提示：
肥胖孕妇：需在营养师指导下逐步减重，避免过度节食影响胎儿发育；
高龄孕妇：增加叶酸、铁剂补充，主食可替换为魔芋面等低GI食材；
有妊娠高血压史：减少隐形盐摄入（如酱油、腌制品），每日盐≤5g。
5.饮食监测：建议使用食物秤精确称量，餐后2小时血糖应控制在≤6.7mmol/L，定期产检监测胎儿发育指标。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
