蒜苗不能跟什么一起吃

蒜苗不建议跟大葱、海鲜、山竹一起吃。

1.大葱

蒜苗含有丰富的辣素，可以帮助杀菌、抑菌，而大葱中含有的大蒜素，同样可以抵御细菌，两者一起食用，可能会相互对抗，降低了蔬菜原本的杀菌效果。

2.海鲜

蒜苗和海鲜都性寒，同时食用可能会引起胃肠道受凉，从而引起腹痛、腹泻等症状。

3.山竹

山竹可能会降低蒜苗的营养成分，导致机体无法摄入正常的营养，并且两者同时食用，还可能引起不良反应。

一般不建议消化功能紊乱的患者进食蒜苗，可能会加重胃肠负担；肝病患者也应少吃蒜苗，避免刺激肝脏引起肝功能障碍。