胰岛素的作用主要有调节糖类代谢、促进脂肪代谢、促进蛋白质合成、刺激抗体生成、维持连接酶活性等。
1.调节糖类代谢
胰岛素能够促进组织细胞（如肌肉、脂肪和肝脏细胞）对葡萄糖的摄取和利用，加速葡萄糖合成糖原，从而降低血糖浓度。此外，胰岛素还能抑制肝糖原的分解和非糖物质的转化，维持血糖水平在正常范围内。
2.促进脂肪代谢
胰岛素能够促进脂肪的合成与储存，抑制脂肪的分解与转化，减少体内脂肪分解产物的生成。这种作用有利于维持脂肪细胞对葡萄糖的负荷能力，防止脂肪代谢紊乱导致的健康问题。
3.促进蛋白质合成
胰岛素还能促进氨基酸进入细胞，促进蛋白质合成的各个环节，从而增加蛋白质的合成。这对于机体的生长和修复至关重要。
4.刺激抗体生成
近年来的研究表明，胰岛素还能刺激抗体生成，这些抗体对肥胖症、二型糖尿病、高脂血症和心血管疾病等有明显的保护作用。
5.维持连接酶活性
胰岛素能够维持神经肌肉接头连接酶的活性，对于维持正常的糖代谢和神经肌肉功能至关重要。
