引起蛋白质-能量营养不良症的原因
引起蛋白质-能量营养不良症的原因包括摄入不足、消化吸收不、机体需要量增加等。
1.摄入不足
食物中蛋白质和能量长期不能满足机体需求，如贫穷地区食物供应不足、婴幼儿喂养不当（如母乳不足未及时添加其他富含蛋白质的食物）、不良的饮食习惯（如偏食、挑食、过多食用零食）等。
2.消化吸收不良
消化系统解剖或功能异常导致消化吸收障碍，如唇裂、腭裂、幽门梗阻、迁延性腹泻、过敏性肠炎等，以及患有急慢性传染病、慢性肾脏病、肝脏病等慢性消耗性疾病，均会影响食物的消化吸收。
3.机体需要量增加
某些情况下，机体对蛋白质和能量的需求增加，如生长发育快速阶段、急慢性传染病的恢复期、甲状腺功能亢进、糖尿病、恶性肿瘤等消耗性疾病，若补充不足，易发生蛋白质-能量营养不良。
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蛋白质-能量营养不良症
蛋白质-能量营养不良(protein energy malnutrition，PEM)是因食物供应不足或疾病因素引起的一种营养缺乏病，临床上表现为消瘦(marasmus)和恶性营养不良综合征(kwashiorkor)，消瘦是由于长期在膳食中缺乏热量、蛋白质以及其他营养素的结果，或患者对食物的消化，吸收和利用有障碍所引起。此型以能量缺乏为主，兼有蛋白质缺乏，表现为进行性消瘦、皮下脂肪减少，水肿及各器官功能紊乱，恶性营养不良则表现为膳食中蛋白质缺乏突出，而热能的供应还是够的，主要表现为营养不良性水肿，但大多数
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