急性心肌梗死患者饮食控制的建议包括：低盐、低脂、控制总热量、增加膳食纤维摄入、限制糖分和甜食、适量摄入蛋白质、饮食清淡、遵循饮食时间表、注意饮食卫生。同时，患者还应戒烟限酒、定期监测体重、避免情绪激动，并按照医生的建议进行饮食调整。
1.低盐饮食：限制钠的摄入，有助于降低血压和水肿。建议患者减少食用加工食品、咸菜、咸鱼等含钠高的食物。
2.低脂饮食：选择瘦肉、鱼类、禽类、豆类、植物油等富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的食物，避免食用动物脂肪、油炸食品和高胆固醇食物。
3.控制总热量：根据患者的年龄、性别、体重、身体活动水平等因素，制定合理的饮食计划，控制总热量的摄入，以维持健康的体重。
4.增加膳食纤维摄入：多食用蔬菜、水果、全谷物、豆类等富含膳食纤维的食物，有助于降低胆固醇、稳定血糖和促进肠道蠕动。
5.限制糖分和甜食：减少糖果、饮料、糕点等高糖食物的摄入，避免血糖波动。
6.适量摄入蛋白质：选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、禽类、蛋类等，以维持身体的营养需求。
7.饮食清淡：避免食用辛辣、刺激性食物，以及浓咖啡、浓茶等刺激性饮料。
8.遵循饮食时间表：定时进餐，避免暴饮暴食，保持良好的饮食习惯。
9.注意饮食卫生：保持食物的清洁卫生，避免食用受污染的食物。
此外，急性心肌梗死患者在饮食控制的同时，还应注意以下几点：
1.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加心血管疾病的风险，应尽量戒烟限酒。
2.定期监测体重：保持体重稳定，避免过度肥胖或消瘦。
3.避免情绪激动：保持心情愉悦，避免过度紧张、焦虑等情绪。
4.按照医生的建议进行饮食调整：如果有其他疾病或特殊情况，如糖尿病、高血压等，应根据医生的建议进行饮食调整。
总之，急性心肌梗死患者的饮食控制非常重要，需要遵循医生的建议，合理安排饮食，保持健康的生活方式。
