一岁宝宝可以吃的水果有苹果、香蕉、梨、橙子、草莓、蓝莓、桃子、猕猴桃等，在添加水果时应遵循逐渐引入、选择合适水果、注意卫生和多样化的原则。
1.苹果：苹果富含维生素、纤维素和果胶等营养物质，有助于维持宝宝的健康。可以将苹果切成小块或薄片，直接给宝宝食用，也可以蒸熟后捣成泥状喂食。
2.香蕉：香蕉是一种柔软、易消化的水果，富含钾和膳食纤维。将香蕉去皮后切成小块，直接给宝宝食用或做成香蕉泥。
3.梨：梨含有丰富的水分、维生素和纤维素，具有清热润肺的功效。可以将梨去皮去核，切成小块或煮水后喂食。
4.橙子：橙子富含维生素C和类黄酮等营养素，有助于增强免疫力。可以直接给宝宝喝橙汁，或将橙子切成小块喂食。
5.草莓：草莓富含维生素C、纤维素和抗氧化剂，对宝宝的健康有益。可以直接给宝宝食用新鲜的草莓，或做成草莓泥。
6.蓝莓：蓝莓富含抗氧化剂和维生素C，对宝宝的眼睛和大脑发育有益。可以直接给宝宝食用新鲜的蓝莓，或做成蓝莓泥。
7.桃子：桃子富含维生素C、纤维素和钾等营养物质，具有润肠通便的作用。可以将桃子去皮去核，切成小块或煮水后喂食。
8.猕猴桃：猕猴桃富含维生素C、维生素K和膳食纤维，对宝宝的健康有益。可以直接给宝宝食用新鲜的猕猴桃，或做成猕猴桃泥。
需要注意的是，在给宝宝添加水果时，应遵循以下原则：
1.逐渐引入：每次只添加一种新的水果，观察宝宝是否有过敏反应，如皮疹、腹泻等。如果宝宝没有不良反应，可以逐渐增加水果的摄入量。
2.选择合适的水果：应选择新鲜、成熟、无农药残留的水果。避免选择过酸或过甜的水果，以免引起宝宝不适。
3.注意卫生：在给宝宝喂食水果前，应将水果清洗干净，以避免细菌感染。
4.多样化：为了保证宝宝获得全面的营养，应给宝宝提供多种水果。
总之，一岁宝宝可以吃的水果有很多，但应注意选择合适的水果，并遵循逐渐引入、多样化等原则。同时，应密切观察宝宝的反应，如有不适，应及时停止喂食并咨询医生的意见。
