肠梗阻手术后饮食注意事项一般包括术后初期禁食、逐步恢复饮食、选择易消化食物、注意饮食卫生、控制进食速度与量等。
1.术后初期禁食
患者在肠梗阻术后，胃肠功能未恢复，此时进食易加重肠道负担，影响手术部位愈合，还可能引发肠瘘。所以，术后初期需严格禁食，待肛门排气，肠道功能开始恢复后再考虑进食。
2.逐步恢复饮食
肛门排气后，先从少量流质饮食开始，如米汤、藕粉、蔬菜汤等，比较易消化，不会给肠道造成太大压力。每次进食量不宜过多，观察有无腹胀、腹痛等不适。若无明显不适，可逐渐过渡到半流质饮食，如稀饭、面条、鸡蛋羹等，继而恢复正常饮食。
3.选择易消化食物
恢复正常饮食后，应选择易消化的食物，如西红柿、鱼肉、鸡肉等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、芥末、油条、炸鸡等，以免刺激肠道，影响消化功能，不利于病情恢复。
4.注意饮食卫生
肠道手术后的患者身体抵抗力较弱，肠道功能也未完全恢复，容易受到细菌、病毒的侵袭。因此，要注意饮食卫生，不吃生冷食物，如生鱼片、凉拌菜、海鲜刺身等，避免食用过期、变质的食物。另外，餐具要定期消毒，防止病从口入。
5.控制进食速度与量
患者进食时要细嚼慢咽，充分咀嚼食物，减轻肠道的消化负担。每餐不宜过饱，七八分饱即可，避免暴饮暴食。过度进食会使肠道内容物增多，增加肠道压力，不利于肠道的恢复和蠕动。
在肠道功能完全恢复之前，患者应避免剧烈运动，如跑步、跳跃、举重等，以免引起伤口疼痛、出血或影响肠道愈合。同时，要定期更换伤口敷料，观察伤口有无红肿、疼痛、渗液等异常情况，如果伤口处出现异常表现，要尽快到医院就医处理。
