虾不能与富含维生素C的食物、鞣酸含量较多的食物、南瓜、黄豆、红枣、猪肉、鸡肉同食，可能会引起中毒或消化不良等症状，但这些食物搭配禁忌并非对所有人都适用。
虾不能和以下食物搭配吃：
1.富含维生素C的食物：虾中含有五价砷，这种砷在一般情况下是无毒的，但如果同时摄入大量维生素C，五价砷会被还原成三价砷，即砒霜，会导致中毒。因此，虾类等海鲜不要与富含维生素C的水果，如柠檬、柑橘、猕猴桃等，以及蔬菜，如辣椒、茼蒿、苦瓜等同时食用。
2.鞣酸含量较多的食物：虾富含蛋白质和钙等营养成分，如果与鞣酸含量较多的食物一起吃，会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成的沉淀物还会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。因此，虾不宜与柿子、葡萄、石榴、山楂等鞣酸含量较高的食物同食。
3.南瓜：虾的营养价值很高，南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，会破坏虾中对人体有益的营养成分，同时南瓜还会刺激肠胃，引起腹痛、腹胀等不适症状。
4.黄豆：虾和黄豆同食会消化不良。
5.红枣：红枣富含维生素，同食红枣和虾会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
6.猪肉、鸡肉：虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
需要注意的是，以上食物搭配禁忌并非对所有人都适用，不同个体的体质和健康状况存在差异。如果食用虾或其他食物后出现不适症状，应及时就医。同时，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人、患有疾病的人等，应在医生或营养师的指导下选择食物搭配。
