低密度胆固醇高可通过饮食调整改善,多吃富含膳食纤维的食物、富含植物固醇的食物、富含不饱和脂肪酸的食物、富含抗氧化剂的食物等。

1.富含膳食纤维的食物
膳食纤维可以降低低密度胆固醇的吸收,同时还能促进肠道蠕动,减少胆固醇在肠道中的再吸收。蔬菜、水果、全谷物等都是富含膳食纤维的食物。
2.富含植物固醇的食物
植物固醇可以竞争性地抑制胆固醇的吸收,从而降低低密度胆固醇的水平。大豆、豆制品、坚果等食物中富含植物固醇。
3.富含不饱和脂肪酸的食物
不饱和脂肪酸可以降低低密度胆固醇的水平,同时提高高密度胆固醇的水平。鱼类、橄榄油、玉米油等都是富含不饱和脂肪酸的食物。
4.富含抗氧化剂的食物
抗氧化剂可以清除自由基,减少低密度胆固醇的氧化修饰,从而降低心血管疾病的风险。蔬菜、水果、茶叶等都是富含抗氧化剂的食物。



