气血两虚吃什么好呢

气血两虚的调理包括饮食调理及特殊人群注意事项。饮食上，可多吃含铁丰富的如红色肉类、鱼虾贝类、动物肝脏、豆类、红枣、菠菜等，富含蛋白质的如瘦肉、鱼类、蛋类、奶类、豆类，以及药食同源的红枣、桂圆、黑芝麻、枸杞、黄芪、党参等。特殊人群方面，孕妇选上述食物要注意卫生，用药食同源食物需咨询医生，像桂圆要谨慎食用；儿童饮食调整要循序渐进，控制含铁食物量，用药食同源食物遵医嘱；老年人消化功能弱，蛋白质食物烹饪要选易消化方式，且因常伴慢性病，饮食要综合考虑病情，如糖尿病患者限量食用红枣。

一、饮食调理

1.含铁丰富的食物：气血两虚常伴有缺铁性贫血，多补充铁元素可改善症状。红色肉类和鱼虾贝类含铁量高且生物利用率好，如每100克牛肉含铁量约2.8毫克，每100克蛏子含铁量高达33.6毫克。动物肝脏也是优质铁源，每100克猪肝含铁量约22.6毫克。豆类中，每100克黑豆含铁量约7毫克。蔬果中铁元素含量不算高，但红枣每100克含铁量约2.3毫克，菠菜每100克含铁量约2.9毫克，也可适当多吃。

2.富含蛋白质的食物：蛋白质是生成气血的物质基础。瘦肉营养价值高，富含蛋白质，每100克猪瘦肉含蛋白质约20.3克。鱼类是蛋白质的重要来源，且容易被人体吸收，如每100克鲈鱼含蛋白质约18.6克。蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。奶类是多种营养的重要来源之一，蛋白质消化率高，如牛奶富含优质蛋白质。豆类营养价值高，富含植物蛋白，以黄豆为例，每100克含蛋白质约36.3克。

3.药食同源的食物：

红枣：富含糖类、维生素C、环磷酸腺苷等营养成分，能促进白细胞的生成，提高血清白蛋白，保护肝脏。多项研究表明，红枣对改善气血两虚有一定作用。可直接食用，也可煲汤、熬粥。

桂圆：含有葡萄糖、蔗糖及维生素等营养物质，能补益心脾、养血安神。食用方式多样，如桂圆红枣茶、桂圆粥等。

黑芝麻：富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等，维生素E可促进细胞分裂，推迟细胞衰老，有一定的补血作用，可磨粉冲饮或洒在食物上食用。

枸杞：含有枸杞多糖、甜菜碱等成分，能调节机体免疫功能、补血安神。可直接嚼食，也可用来泡水、煲汤。

黄芪：能增强机体免疫功能，扩张冠状动脉，改善心肌供血。气血两虚者可用黄芪泡水或煲汤。

党参：含多种糖类、酚类等成分，对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力，可与食材一起炖煮。

二、特殊人群注意事项

1.孕妇：气血两虚在饮食上可适当选择上述食物，但要注意食材新鲜与卫生。食用药食同源食物时，应先咨询医生，像桂圆性温，孕妇过多食用可能导致胎动不安，需谨慎。

2.儿童：儿童处于生长发育阶段，气血两虚时饮食调整要循序渐进。对于含铁食物，要注意控制量，避免过量摄入影响其他微量元素吸收。药食同源食物的使用要严格遵医嘱，儿童脏腑娇嫩，如黄芪等中药材的用量需精准把控。

3.老年人：老年人消化功能减弱，食用富含蛋白质食物时，烹饪方式应选择清蒸、炖煮等易于消化的方式。因气血两虚常伴有其他慢性疾病，饮食调整要综合考虑病情，如伴有糖尿病，红枣等含糖量高的食物需限量。