高钾血症不能吃什么

高钾血症患者需避免食用高钾食物和饮用高钾饮品，水果类如香蕉、橙子、红枣等含钾量高应避免过量食用；蔬菜类像菠菜、海带、紫菜等高钾蔬菜要减少或避免食用；饮品方面，部分含钾高的运动饮料以及一些果汁浓浆也不能饮用，因为这些都会使高钾血症患者血钾进一步升高，加重病情，不同年龄段患者均需注意规避。

一、高钾血症患者需避免食用的高钾食物

1.水果类：

香蕉：每100克香蕉中含钾约256毫克。香蕉是常见的高钾水果，对于高钾血症患者而言，过多食用香蕉会进一步升高血钾水平，加重病情。无论是儿童还是成人，若患有高钾血症，都应严格控制香蕉的摄入量。儿童处于生长发育阶段，肾脏功能相对尚未完全成熟，对于血钾的调节能力较弱，过多摄入香蕉等高钾食物可能导致严重的血钾异常；成年患者若不注意，也会使血钾难以控制在正常范围内。

橙子：每100克橙子含钾约159毫克。橙子味道鲜美，但高钾血症患者食用后，橙子中的钾会被人体吸收，从而影响血钾的稳定。不同年龄的患者都应避免过量食用橙子，例如老年患者，其身体机能逐渐衰退，肾脏排钾功能可能下降，更需谨慎。

红枣：红枣中钾含量也较高，每100克红枣含钾约590毫克左右。高钾血症患者食用红枣会使血钾水平升高，无论是儿童还是成人，都应避免将红枣作为常规的零食或食材大量食用。

2.蔬菜类：

菠菜：每100克菠菜含钾约311毫克。菠菜是常见的绿叶蔬菜，但高钾血症患者应减少食用。对于儿童来说，他们可能喜欢吃菠菜做成的菜肴，家长需注意控制孩子对菠菜的摄入量；成年患者在日常饮食中也应避免大量食用菠菜，以防血钾升高。

海带：海带属于高钾食物，每100克海带含钾约1503毫克。海带常用于煲汤等食谱中，高钾血症患者应避免食用海带及其相关制品，因为其中的高钾成分会对血钾产生不良影响。不同年龄的患者都要远离海带，尤其是老年患者，其肾脏功能减退，对钾的代谢能力下降，更要严格忌口。

紫菜：每100克紫菜含钾约1796毫克。紫菜在一些汤品或凉拌菜中经常被使用，高钾血症患者不能食用紫菜，否则会导致血钾水平异常波动。无论是儿童还是成人，都应知晓紫菜的高钾特性并加以避免。

二、高钾血症患者需避免饮用的高钾饮品

1.某些运动饮料：

部分运动饮料为了补充电解质，其中钾的含量较高。对于高钾血症患者，即使是健康人群适量饮用运动饮料一般问题不大，但高钾血症患者由于自身血钾已经偏高，饮用这类运动饮料会使血钾进一步升高，加重病情。儿童在运动后可能会选择饮用运动饮料，但高钾血症的儿童患者绝对不能饮用此类饮料，因为儿童的身体调节能力相对较弱，血钾异常更容易引发严重后果；成年高钾血症患者也应避免饮用含有较高钾的运动饮料。

2.一些果汁浓浆：

某些果汁浓浆在浓缩过程中，钾的含量被浓缩增加。例如一些市场上售卖的浓缩橙汁等果汁浓浆，每100毫升中钾的含量可能较高。高钾血症患者饮用这些果汁浓浆会导致血钾水平上升，无论是哪个年龄段的患者都应避免。儿童如果有高钾血症，家长要严格控制孩子的饮品选择，不能让孩子饮用这类高钾的果汁浓浆；成年患者也需注意避免摄入此类可能升高血钾的饮品。