阿胶具有补血养血、滋阴润燥、润肺止咳、止血、调经止痛、安神助眠、增强体质等多种功效与作用，主治血虚萎黄、眩晕心悸、肺燥咳嗽、出血证、月经不调等多种病症。
1.补血养血
阿胶中含有丰富的胶原蛋白、铁、钙等营养成分，可补充人体所需的营养物质，增强体质，促进血液循环，缓解贫血症状。对于血虚萎黄、眩晕心悸、肌萎无力、心烦不眠等症状有很好的治疗效果。
2.滋阴润燥
阿胶具有滋阴润燥的功效，对于因阴虚引起的口干舌燥、干咳少痰、咽喉干燥等症状有很好的缓解作用。同时，阿胶还能滋润肌肤，保持皮肤弹性，起到美容养颜的作用。
3.润肺止咳
阿胶归肺经，能滋润肺脏，常用于治疗肺燥咳嗽、痰中带血、咽喉干痛、久咳不愈、肺痿咯血等病症。
4.止血
阿胶具有一定的止血功效，常用于缓解吐血、尿血、便血崩漏等症状。对于吐血、衄血，常与蒲黄、生地等配伍使用；对于血崩和胎漏下血，可与艾叶、生地、白芍等药物配伍使用。
5.调经止痛
阿胶对于月经不调、崩漏等问题有一定的治疗效果。它对女性的月经具有双向调节作用，月经量比较少可以帮助增加月经量，而月经量比较多可帮助减少月经量。
6.安神助眠
阿胶具有滋阴补肾、安神助眠的作用，对于失眠、多梦等问题有一定的缓解效果。
7.增强体质
阿胶含有多种氨基酸、矿物质等成分，这些成分能够增强机体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。
