脂肪肝病人吃什么食物好

来源:民福康

脂肪肝患者可通过摄入富含膳食纤维的蔬菜类(如绿叶蔬菜)、全谷物类(如燕麦),优质蛋白质食物(如鱼类、豆类及豆制品),富含维生素的水果类(如柑橘类)、深绿色蔬菜来调节代谢、改善脂质和营养状况,不同年龄、性别、生活方式的患者需根据自身情况适当调整摄入量。

一、富含膳食纤维的食物

1.蔬菜类:绿叶蔬菜如菠菜、芹菜等是不错的选择,每100克菠菜中约含2.2克膳食纤维,芹菜每100克含1.4克左右膳食纤维。膳食纤维可促进肠道蠕动,帮助身体排出多余的脂质,对脂肪肝患者控制病情有帮助。不同年龄、性别、生活方式的脂肪肝病人都可适量增加蔬菜摄入,比如上班族可以在工作餐中多搭配绿叶蔬菜,女性患者可将蔬菜作为日常饮食的重要组成部分,通过增加蔬菜摄入来增加膳食纤维的摄取量。

2.全谷物类:像燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维。以燕麦为例,每100克燕麦中膳食纤维含量可达10.6克。全谷物能延缓碳水化合物的吸收,有助于控制血糖和血脂,对脂肪肝患者的代谢调节有益。对于有不同生活方式的脂肪肝病人,比如喜欢简单早餐的人可以选择燕麦片作为早餐,用开水冲泡即可,方便又健康;而有病史的脂肪肝患者,在选择全谷物时需根据自身消化等情况适当调整摄入量,保证既能获取膳食纤维益处又不会加重肠胃负担。

二、优质蛋白质食物

1.鱼类:富含优质蛋白质的鱼类是很好的选择,如三文鱼,每100克三文鱼约含20克左右优质蛋白质,且富含不饱和脂肪酸,有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平,对改善脂肪肝患者的脂质代谢有积极作用。不同年龄的脂肪肝病人,儿童由于处于生长发育阶段,应选择新鲜、无污染的鱼类,但要注意避免过敏等情况;成年人则可根据自身喜好选择不同种类的鱼类,男性若日常活动量较大可适当多摄入一些优质蛋白质鱼类来补充能量;女性患者在选择鱼类时要考虑自身营养需求和口味偏好。

2.豆类及豆制品:黄豆每100克含蛋白质约36克左右,豆腐等豆制品也是优质蛋白质的良好来源。豆类及豆制品中的植物蛋白有助于维持身体氮平衡,且不会像红肉那样带来过多的饱和脂肪。对于有不同生活方式的脂肪肝病人,比如素食者可以将豆类及豆制品作为主要的蛋白质来源;有病史的脂肪肝患者在食用豆类及豆制品时要注意烹饪方式,尽量选择清蒸、炖煮等方式,避免油炸增加油脂摄入。

三、富含维生素的食物

1.水果类:柑橘类水果如橙子,每100克橙子约含33毫克维生素C,维生素C具有抗氧化作用,可帮助修复肝脏细胞损伤。不同性别、年龄的脂肪肝病人都适合食用水果,女性患者可以将橙子等柑橘类水果作为日常零食,既能补充维生素又能满足口感需求;儿童患者在食用水果时要注意适量,避免过多糖分摄入,但可以选择一些低糖的水果如苹果等;老年人脂肪肝患者则要根据自身血糖情况选择合适的水果,如血糖控制较好时可适当吃一些低糖水果。

2.深绿色蔬菜:除了前面提到的绿叶蔬菜富含膳食纤维外,也富含多种维生素,如菠菜富含维生素A、维生素C、维生素E等多种维生素。维生素对于维持肝脏正常的生理功能有重要作用,不同生活方式的脂肪肝病人都应保证摄入足够的深绿色蔬菜,比如经常久坐的上班族可以利用午休时间吃一份清炒菠菜来补充维生素,改善肝脏营养状况。

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脂肪肝
脂肪肝是指肝细胞内脂肪堆积过多引起的一种病变,根据其发病原因可以将其分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝病两种,酒精性脂肪肝主要是长期过量饮酒引起的,而非酒精性脂肪肝病主要是由于遗传易感性、营养过剩、经常久坐、肥胖、妊娠、糖尿病等因素引起的。
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脂肪肝要注意什么?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
如果患有脂肪肝的话,平常一定要注意饮食和运动,因为脂肪肝主要是由于肥胖或者是平时养成的不良的生活习惯所造成的,因此说,平常一定要注意饮食,不要暴饮暴食,不要吃一些过于油腻或者是富含胆固醇的食物,注意清淡饮食,能够做到低盐、低脂、低糖摄入。而且平时也要注意多运动,增强自身的抵抗力,才能有一个健康的身体
脂肪肝会引起疼痛不痛?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
脂肪肝是由于各种原因造成脂肪在肝细胞内过度沉积所造成的一种肝脏病变。一般来说,新中度脂肪肝不会造成疼痛的表现。但是当肝内脂肪沉积过多时,可使肝被膜膨胀,肝韧带牵拉,因此造成右上腹剧烈疼痛或者是压痛,甚至是伴有发热、白细胞增多等情况。有部分病人还会误认为是急腹症来做剖腹手术。所以如果既往有脂肪肝病史,
脂肪肝应如何治疗?
陈隆典 主任医师
南京鼓楼医院 三甲
脂肪肝发生之后,应当进行饮食控制为主的综合性治疗:1.饮食控制:要严格控制脂肪的摄入量,防止因脂肪的摄入而加重病情。2.加强运动:经过运动,可以较好的分解身体内多余的脂肪,停止肝细胞的脂肪变性程度。3.合理使用药物:对于胆固醇、甘油三酯过多的,可以选择瑞舒伐他汀、吉非贝特等药物;肥胖的病人,还可以选
什么是乙肝病毒前s1抗原?
郭朋 主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
乙肝病毒前S1抗原主要是用于早期诊断是否感染乙肝病毒的一种指标,因为乙肝病毒前S1抗原出现在急性乙肝感染的最早期,在转氨酶升高前即可查出,所以可以作为早期诊断乙肝病毒感染的检测指标,也是乙肝两对半检查,尤其是e抗原和HBV-DNA测定的重要补充和加强。如果检查发现乙肝病毒前S1抗原为阳性,说明患者体
肝病毒传播途径?
郭朋 主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
乙肝一般指慢性乙型病毒性肝炎,可通过以下途径传播:一、母婴传播,妊娠期乙肝病毒患者,采取阴道分娩时,会增加婴儿的感染风险。二、血液传播,若既往有输血史或接受过血液透析,和乙肝患者共用牙刷、刮胡刀等情况的人群都会增加感染风险。三、体液传播,乙型肝炎病毒可经破损的皮肤及黏膜传播,若和乙肝患者进行无保护措
肝病毒表面抗原是什么意思?
郭朋 主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
乙肝病毒表面抗原是乙肝病毒外壳蛋白的意思,正常这种现象也没有传染性,但是表示有乙肝病毒的存在,检测结果呈乙肝病毒表面抗原表示已经感染了乙肝病毒,如果检测结果抗原为阳性,建议进一步的在医生指导下检测肝功能,乙肝病毒DNA的检测。乙肝病毒可以出目前病人的血液,乳汁,泪水,精液以及阴道分泌物当中,如果确诊
肝病毒载量多少正常?
郭朋 主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
正常的乙肝病毒载量应当是低于检测值下限,也就是说血液当中测不到乙肝病毒。乙肝病毒定量是乙肝相关疾病的常用检测指标,是评估乙肝病毒含量多少的指标,根据检测试剂的不同,参考值的范围也是不同的,比如可以小于1000拷贝/ml,或者是小于500拷贝/ml;尤其是现阶段开展的超敏乙肝病毒定量检测,参考值范围可
肝病毒有什么危害呢?
郭朋 主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
乙肝病毒感染的危害包括肝硬化、肝癌、肝衰竭,甚至死亡。如果早期没有明确的诊断和监测,或严重感染者没有持续治疗,在10-15年内,部分病人逐渐发展为肝硬化,伴随食管静脉曲张、腹水、血小板减少、出血和吐血,部分病人可发展为肝细胞癌。60%的肝硬化病人是由乙型肝炎病毒感染造成的,但未得到控制;80%的肝细
肝病毒携带者是乙肝患者吗?
郭朋 主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
乙肝病毒携带者不是乙肝病人,乙肝病毒携带者是指感染了乙肝病毒,但是其肝功能是正常的,且身体没有肝炎的症状表现,如厌油,皮肤巩膜黄染等。而乙肝病人在感染乙肝病毒后,病人会表现出皮肤巩膜黄染,肝功能异常等表现。乙肝病人需要尽快治疗,而乙肝病毒携带者只需要定期复查肝功,可暂时不进行治疗。无论是病毒携带者还
脂肪肝的预防和治疗方法是什么?
郭朋 主任医师
中国中医科学院西苑医院 三甲
脂肪肝目前在临床上是非常常见的疾病,有很多病人脂肪肝不是特别的重要,而且在临床上也不是什么重大的疾病,但是目前来说咱们中国人65%以上的人,都是患有脂肪性肝病,只是有的人轻有的人重,而在预防,我们要进行清淡的饮食,保证良好的饮食结构,在预防的同时也是起到治疗的目的,因为脂肪肝是可逆的疾病,如果通过饮
脂肪肝的易患人群有哪些
戚团结 主任医师
首都医科大学附属北京中医医院 三甲
脂肪肝的易患人群目前主要是肥胖者,大概30%~50%的肥胖症患者会合并脂肪肝。重度肥胖者脂肪肝并发率高达61%~94%。其次,嗜酒或者是长期大量饮酒的人群,肝脏穿刺大概75%~95%有脂肪浸润,容易出现酒精性脂肪肝。还有快速减肥者、禁食、过分节食等都会引起脂质代谢异常。如果在有毒环境中工作,比如工业毒物可以经过皮肤、消化道、呼吸道导致肝脏
怎样消除脂肪肝
徐雅萍 副主任医师
同济大学附属第十人民医院 三甲
消除脂肪肝首先应该进行去除病因治疗,改善生活质量,首先判断脂肪肝是酒精性还是非酒精性。如果是酒精性引起脂肪肝,最主要是戒酒。如果是非酒精性脂肪肝,一般是由于代谢因素引起,患者体型通常比较肥胖,需要适当控制饮食,避免高脂性饮食。除了控制饮食以外,还要适量运动,建议采用适合而且喜欢运动方式,例如散步、慢跑、乒乓球、羽毛球等,长期坚持、适当运动
脂肪肝的症状有哪些
朱民 主任医师
山东大学齐鲁医院 三甲
脂肪肝的症状表现多种多样,早期的脂肪肝可以没有任何症状,脂肪肝到了中度或重度以后,可以有一定的临床表现。但是这种临床表现也不是非常的典型,可以表现为肝炎的症状,病人可以有乏力、容易疲劳、不愿意吃饭以及厌食的感觉。如果病情进一步加重,脂肪肝炎进一步严重,可以有黄疸、皮肤粘膜黄染、尿黄等表现。如果病情再加重,会诱发肝硬化,进而可以出现肝硬化的
脂肪肝忌口哪些食物
王燕 主任医师
中日友好医院 三甲
脂肪肝患者一定不能吃一些油炸性食物,还有一些高胆固醇食物。因为脂肪肝主要是由于肥胖和不良生活习惯所造成,如果长期摄入大量油腻性食物或者是油炸性食物,或者是高胆固醇食物,就会造成体内脂肪代谢出现异常,引起脂肪肝。另外,脂肪肝患者还要注意要少油、少盐、少糖,多吃一些蔬菜和水果。
脂肪肝可以吃鸡蛋吗?
王燕 主任医师
中日友好医院 三甲
脂肪肝患者可以吃鸡蛋,鸡蛋主要成分是蛋白质,而不是脂肪,脂肪肝主要形成原因是由于吃了太多糖类或者是高脂食物消耗不了储藏在肝脏引起脂肪肝,脂肪肝患者吃鸡蛋,可以每天吃一到两个,另外还要控制饮食,积极锻炼身体,这样才能治好脂肪肝。
脂肪肝的人饮食注意哪些
张桐茂 主任医师
天津医科大学第二医院 三甲
有脂肪肝的患者,平时要注意尽量不吃或者少吃一些高脂肪、高胆固醇的食物,比如牛羊肉以各种蛋类食物。另外,油炸类、烧烤类,以及添加剂过多和腌制的食品也不建议多吃。脂肪肝患者与平时暴饮暴食,饮食结构不当等因素有关,建议多加强运动,以清淡饮食为主。
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