小儿蛋白尿患者需注意：控制盐分摄入，每日不超1-2克，幼儿避含盐高调味品，选清淡烹饪；限制高蛋白食物过量，按病情调整摄入量，避大量高蛋白质食物，选优质低蛋白；伴肾功能不全时避免高钾食物过量；谨慎食用加工食品；根据病情和水肿情况适度调整水分摄入，水肿明显时限水，不明显也不过量。
一、控制盐分摄入
小儿蛋白尿患者应限制盐分摄入，因为过多盐分可能加重水肿。一般来说，每日盐分摄入量建议控制在1-2克以内。对于幼儿，要避免食用含盐量高的调味品，如酱油等，选择清淡的烹饪方式，像清蒸、水煮等，减少食物中额外盐分的添加，这有助于维持体内水钠平衡，减轻肾脏负担。
二、限制高蛋白食物过量摄入
虽然蛋白质是身体所需营养，但小儿蛋白尿患者需注意避免高蛋白食物过量。正常情况下，肾脏有一定的滤过功能，但蛋白尿患者肾脏滤过功能受损，过多蛋白质摄入会增加肾脏负担。例如，正常儿童每日蛋白质摄入量按体重计算有一定范围，但蛋白尿患儿应根据病情适当调整，一般每日蛋白质摄入量不宜超过1.5克/千克体重。应避免大量食用像肉类（如牛肉、猪肉等）、蛋类、豆类等高蛋白质食物，可选择优质低蛋白食物，如牛奶（但要控制量）、鱼肉等，在保证营养的同时减轻肾脏滤过压力。
三、避免高钾食物过量
当小儿蛋白尿患者伴有肾功能不全时，要避免高钾食物过量摄入。因为肾功能受损可能影响钾的排泄，高钾食物如香蕉、橘子、菠菜等，过多食用可能导致高钾血症，严重时会危及心脏等重要器官。例如，若患儿肾功能正常，可适当食用，但当出现肾功能减退迹象时，就要严格限制高钾食物的摄入，根据血钾水平调整饮食中高钾食物的量。
四、谨慎食用加工食品
许多加工食品中含有较多添加剂、防腐剂等，可能对肾脏有不良影响。比如一些腌制食品、罐头食品等，其中的盐分和添加剂含量较高。小儿蛋白尿患者应尽量避免食用这类加工食品，选择新鲜、天然的食材进行烹饪，以减少对肾脏额外的负担，保障患儿的饮食安全和健康。
五、注意水分摄入适度
根据患儿病情和水肿情况调整水分摄入。若患儿有明显水肿，需适当限制水分摄入，每日水分摄入量一般不超过前一日尿量加上500毫升左右；若水肿不明显，可适当饮水，但也不宜过量。要避免一次性大量饮水，以免加重水肿，影响病情恢复，需根据患儿具体的水肿程度、尿量等情况精准把控水分摄入。
