上消化道出血有呕血与黑便表现，受出血部位、出血量、出血速度及年龄影响；会出现失血性周围循环衰竭，儿童出现早且重，老年易伴发并发症；多数患者出血后24小时内低热，儿童需与感染鉴别，老年要防合并感染；血象早期无明显变化，后血红蛋白下降，白细胞计数出血后24小时内升高，儿童变化更明显，老年不典型；大量出血后有肠性氮质血症，儿童需防先天肾功能异常，老年易出现且恢复难
一、呕血与黑便
表现：呕血多呈棕褐色咖啡渣样，若出血量大、速度快，可呕出鲜红色血或伴有血块；黑便呈柏油样，黏稠而发亮，这是因为血红蛋白中铁与肠道内硫化物结合形成硫化铁所致。若出血速度快、出血量多，血液在肠道内推进较快，可排出暗红色甚至鲜红色血便。例如，有研究显示，上消化道大量出血时，约70%-80%的患者会出现黑便，约50%-60%会出现呕血。
影响因素：出血部位、出血量及出血速度会影响呕血与黑便的表现。如幽门以上的出血易引起呕血，同时伴有黑便；幽门以下的出血一般以黑便为主，但出血量大、速度快时，也可反流入胃引起呕血。年龄方面，老年患者可能因机体反应相对迟钝，对出血量的感知不敏感，黑便或呕血的表现可能相对不典型；儿童患者由于胃肠道功能及代偿能力与成人不同，大量出血时可能更快出现休克等严重表现，呕血或黑便的表现也需密切观察。
二、失血性周围循环衰竭
表现：急性大量失血由于循环血容量迅速减少，可导致周围循环衰竭。轻者有头晕、心慌、乏力等表现，平卧改为坐位时出现血压下降（收缩压下降>15-20mmHg）、心率加快（>100次/分）；重者呈现休克状态，表现为面色苍白、四肢湿冷、心率快、血压下降、呼吸急促、意识障碍等。一般来说，出血量占循环血容量的10%-15%时，可无明显临床表现；占20%以上时，出现休克表现；占30%以上时，可出现严重休克。
年龄影响：儿童患者由于血容量相对较少，失血性周围循环衰竭出现较早且症状可能更严重，需更迅速地进行补液等抢救措施；老年患者多伴有心脑血管等基础疾病，发生失血性周围循环衰竭时，可能同时加重心脑血管负担，导致心功能不全、脑血管意外等并发症的发生风险增加，病情更复杂难控。
三、发热
表现：多数患者在出血后24小时内出现低热，一般不超过38.5℃，持续3-5天降至正常。发热的机制可能与血容量减少、贫血导致体温调节中枢功能障碍等有关。
特殊人群：儿童患者发热时需注意与感染等其他原因鉴别，因为儿童自身免疫功能及体温调节系统尚不完善，上消化道出血引起的发热可能容易被忽视或混淆；老年患者发热时要综合考虑多种因素，除了出血本身因素外，需警惕是否合并感染等其他情况，因为老年患者抵抗力相对较低，容易出现合并症。
四、血象变化
表现：出血早期，血红蛋白浓度、红细胞计数与红细胞压积可无明显变化。出血3-4小时后，由于组织液渗入血管内，使血液稀释，才出现血红蛋白浓度下降等表现。白细胞计数在出血后24小时内常升高，一般达（10-20）×10/L，血止后2-3天恢复正常。
年龄差异：儿童患者白细胞计数升高可能更明显，且需结合其他临床表现判断是出血本身引起还是合并感染等；老年患者白细胞计数变化可能相对不典型，同时老年患者本身可能有慢性白细胞基础值异常，需注意鉴别出血导致的白细胞变化与基础疾病导致的白细胞变化。
五、氮质血症
表现：上消化道大量出血后，血中尿素氮浓度常增高，称为肠性氮质血症。一般于出血后数小时血尿素氮开始升高，24-48小时达高峰，3-4天恢复正常。若肾功能正常，出血量大引起的氮质血症多在1-2天内降至正常；若肾功能不全或出血量大导致肾灌注不足，则氮质血症持续时间较长。
特殊人群：儿童患者出现氮质血症时需警惕是否存在先天性肾功能异常等情况，因为儿童肾脏功能尚在发育中，对氮质的代谢能力与成人不同；老年患者本身多有不同程度的肾功能减退，发生上消化道出血时更易出现氮质血症且恢复相对困难，需密切监测肾功能变化。
