要维持气血状况，需从多方面获取营养，富含铁元素的食物可预防缺铁性贫血及相关气血问题，富含蛋白质的食物是生成气血的物质基础，富含维生素B族的食物参与气血生成代谢，富含叶酸的食物对红细胞生成及气血状况重要，不同人群需针对性摄入相应富含各类营养的食物来保障气血。
一、富含铁元素的食物
铁是合成血红蛋白的重要原料，缺铁会导致缺铁性贫血，而气血虚往往与贫血相关。例如瘦肉，每100克猪瘦肉中含铁量约为2.4毫克，动物肝脏如猪肝，每100克含铁量可达22.6毫克，这些动物性食物中的铁为血红素铁，吸收率较高。还有豆类，像黄豆每100克含铁约7.0毫克，黑木耳每100克含铁量更是高达97.4毫克，植物性食物中的铁为非血红素铁，可通过搭配维生素C丰富的食物来促进其吸收，如吃菠菜（每100克含铁2.9毫克）时搭配橙子等。对于儿童，由于生长发育快，对铁的需求大，更应注意从这类食物中获取铁元素以预防气血虚相关问题；孕妇也因自身和胎儿需求，需多摄入富含铁的食物来维持气血状况。
二、富含蛋白质的食物
蛋白质是身体重要组成部分，是生成气血的物质基础。蛋类是优质蛋白质的良好来源，鸡蛋每100克含蛋白质约13.3克，鸭蛋每100克含蛋白质约13.0克等，其氨基酸组成与人体需要接近，利用率高。鱼类也是优质蛋白质的来源，如鲈鱼每100克含蛋白质约18.6克，鱼肉易于消化吸收，适合各类人群，包括老年人消化功能较弱者，也适合儿童生长发育对蛋白质的需求。对于患有慢性疾病的人群，保证充足蛋白质摄入有助于维持身体的气血生成相关代谢；年轻人如果生活方式不健康，如熬夜、过度劳累等，也可通过摄入富含蛋白质的食物来补充气血生成所需原料。
三、富含维生素B族的食物
维生素B族参与身体的新陈代谢，与气血生成的代谢过程密切相关。全麦制品含有丰富的B族维生素，如每100克全麦面包中含有多种B族维生素。糙米也是不错的选择，每100克糙米中B族维生素含量较为丰富。对于素食者来说，这类食物是获取B族维生素的重要途径；老年人由于胃肠功能减退等原因，可能存在B族维生素吸收不足的情况，多摄入此类食物有助于维持正常的气血生成代谢；而长期饮酒的人群，酒精会影响B族维生素的吸收，更应注意从食物中补充足够的B族维生素来保障气血生成。
四、富含叶酸的食物
叶酸对于红细胞的生成很重要，缺乏叶酸可能导致巨幼细胞性贫血，进而影响气血状况。绿叶蔬菜是叶酸的良好来源，如菠菜每100克含叶酸约194.3微克，西兰花每100克含叶酸约120微克等。水果中的柑橘每100克含叶酸约38微克。孕妇由于胎儿生长发育需要大量叶酸，更要保证充足的叶酸摄入来维持自身气血及胎儿的正常发育；患有胃肠道疾病的人群可能存在叶酸吸收障碍，需特别注意通过饮食补充叶酸；婴幼儿时期也是叶酸需求较多的阶段，合理摄入富含叶酸的食物对其气血生成有益。
