长期营养不良可能导致多种疾病，如营养性贫血、蛋白质能量营养不良、维生素缺乏、免疫功能下降、消化系统问题、神经系统问题、心血管疾病等，具体症状因人而异。如有疑虑，应及时咨询医生或营养师，保持均衡饮食。
1.营养性贫血：长期营养不良会影响铁、叶酸、维生素B12等营养素的吸收，导致贫血。常见的症状包括疲劳、乏力、气短、心悸等。
2.蛋白质能量营养不良：蛋白质是身体的重要组成部分，长期缺乏蛋白质会导致肌肉消瘦、免疫力下降、水肿等问题。
3.维生素缺乏：某些维生素（如维生素A、D、E、B1、B2、B6、B12等）的缺乏可能会引起相应的症状，如夜盲症、佝偻病、脚气病、口角炎、神经炎等。
4.免疫功能下降：营养不良会影响免疫系统的正常功能，使人更容易感染疾病，且感染后恢复较慢。
5.消化系统问题：长期营养不良可能导致消化不良、食欲减退、腹胀、腹泻等消化系统问题。
6.神经系统问题：某些营养素的缺乏可能对神经系统产生影响，导致记忆力下降、注意力不集中、情绪波动等问题。
7.心血管疾病：营养不良与心血管疾病的发生风险增加有关，可能导致高血压、高血脂等问题。
8.其他问题：长期营养不良还可能影响生长发育、生殖健康、皮肤健康等。
需要注意的是，每个人的身体状况和营养需求都不同，因此具体的症状和影响可能会有所差异。此外，营养不良的原因可能是多种多样的，如饮食不均衡、吸收障碍、疾病等。如果怀疑自己存在长期营养不良或有相关症状，应及时咨询医生或营养师，进行全面的评估和个性化的建议。同时，保持均衡的饮食、摄入足够的营养素对于维持身体健康至关重要。
